Kosmiči za zajtrk ali samostojen obrok nam dajo ogromno energije za cel dan.
Oves predstavlja neprecenljiv vir energije in nekateri ga poznajo kot zdravilno žito. Ovsena kaša oziroma rižek, ovseni kosmiči in zdrob so visoko hranljive polnovredne jedi. Oves vsebuje veliko beljakovin, maščobnih kislin in vitaminov B, predvsem vitamina B1. To je lahko tudi idealna hrana za čiščenje organizma in zniževanje holesterola. Pomirja živčno napetost in umirja.
Vsebuje obliko topne vlaknine, ki se imenuje ovseni beta glukan in je še posebej skoncentriran v zunanjih slojih žitnih zrn. Glede na večino raziskav, so beta glukani posebej pomembni za zniževanje holesterola.
Oves je sicer precej siromašen z lepkom, vendar vsebuje specifično beljakovino imenovano avenin, ki ima pozitivno delovanje na človeški organizem.
Še ena prehranska zanimivost ovsa je ta edinstvena skupina koristnih fenolnih alkaloidov imenovanih avenantramidi, ki jih ne najdemo v nobenem drugem žitu. Poleg njihove dobro utemeljene antioksidativne aktivnosti, se na seznamu morebitnih pozitivnih vpliv najdejo še protivnetne in protiaterogene lastnosti ter pozitiven vpliv na uravnavanje krvnega tlaka.
Kosmiči za zajtrk ali samostojen obrok nam dajo ogromno energije za cel dan. Lahko ga uživamo preprosto v mleku, z jogurtom, primešamo lahko ostale vrste kosmičev ali suho sadje, sveže ali zamrznjeno sadje. Uporablja se lahko pri peki peciva, raznih piškotov, kot tudi dodatek kruhu.
Zaradi predelave v obratu z ostalimi žitaricami, izdelek lahko vsebuje sledi glutena.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.