Darilni paket “Malina”

Eko marmelada malina (212 g) + eko pirina polnovredna moka (1 kg) + eko jabočni čips (50 g) + eko polnozrnati pirini široki rezanci (250 g) v darilnem pakiranju.

Odlična malinova marmelada iz najbolj kakovostnih ekoloških malin domačega, lokalnega porekla. Visoka vsebnost sadja, lahko mazljiva marmelada primerna za vsak obrok.

Piro prištevamo med prvotno gojena žita, ima pa veliko pozitivnih učinkov na telo. Ker pleva varuje zrno pred onesnaženjem s polutanti, ima pira prednost pred ostalimi žitaricami. Je res, da pira vsebuje gluten, a je njena beljakovinska struktura drugačna od pšeničnega glutena, zato jo lahko uživajo tudi nekateri ljudje, ki so manj občutljivi na gluten. Pirina polnovredna moka je zmleta v domačem mlinu, kjer ji ne odstranimo otrobov, torej vsebuje popolno vsebnost rudnin, mineralov in vitaminov. Seveda je s prehranskega vidika najboljša sveže mleta moka, ker so prisotni vsi vitamini in rudnine, čeprav pa v pekarstvu raje posegajo po »odležani« moki (teden dni po mletju), da potečejo oksidacijski procesi, ki okrepijo delovanje lepka (glutena). Lepek pire je namreč slabši od lepka pšenice. Ravno zaradi slabšega lepka so izdelki iz pirine moke bolj trdi in zbiti v primerjavi s pšeničnimi izdelki. Poudariti je treba, da so pecilne lastnosti bele pirine moke, torej moke, ki ne vsebuje otrobov, znatno boljši v primerjavi z lastnostmi polnovrednih pirinih mok, seveda pa ima polnovredna moka druge pomembne prednosti. Pirino moko uporabljamo namesto katerekoli druge moke, tudi navadne bele pšenične, če želimo obogatiti okus jedi in jim zagotoviti 100 % vsebnost vseh hranil, celega zrna pire. Odlične je tudi, če je primešamo beli moki in tako dobimo npr. polbel kruh ali za ostale jedi, sladice, piškote in mnoge druge.

Jabolčni čips predelan iz jabolk sorte Topaz. Zakaj ne bi namesto mastnega in slanega krompirjevega čipsa naslednjič posegli po našem jabolčnem, ki je definitivno bolj zdrav in okusen, brez kakršnih koli dodatkov. Narezana in posušena jabolka, 100 % naravna.

Domači široki rezanci iz sestavin ekološke pridelave, z najbolj kakovostno in polnovredno pirino moko. Visoka vsebnost škrobnih beljakovin in privlačen okus sta prednost uporabe pire v kuhinji. Prednosti širokih pirinih rezancev je tudi ta, da ne vsebuje jajc in je zato primerna tudi za vegane. Rezance lahko uživamo samostojno, z dodatkom raznim omak, zelišč, ali kot prilogo. Seveda pa po vaših okusih na tisoč in en način.

Vsebino darilnih paketov lahko prilagodimo tudi vašim željam in potrebam. Pišite povpraševanje na info@biopodgrajsek.si in z veseljem vam bomo pripravili paketke.