Bučnice vsebujejo od 42 do 50 % olja, zato jih najprej prepražimo in zmeljemo, na koncu pa mehansko stisnemo. Najbolj cenjeno je hladno stiskano olje, ki ga dobite tudi pri nas.
Bučno olje je začimba, pomembno živilo in hkrati zdravilo. Je lahko prebavljivo, okusno in pomeni obogatitev polnovredne prehrane. Vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin in vitamina E, ki so pomembni dejavniki pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.
Ljudsko zdravilstvo priporoča masaže z bučnim oljem pri glavobolih, bolečinah v križu, vnetih ali bolečih mišicah, napenjanju ter revmatskih težavah.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.